皮肤的保湿和皮肤补水是两个概念，可是人们往往容易将它们混为一谈。
皮肤的保湿一般是指皮肤的储水能力，有的皮肤的储水能力相当强，而有的则容易流失。原来，皮肤角质层中的水不是自由流动的，而是依附在一群具有亲水能力的分子中，这些分子就是“自然保湿因子”。皮肤角质中的自然保湿因子，有乳酸、尿素、氨基酸、矿物质和NapcA，这些自然保湿因子具有相当吸引水分子的能力，使水分保持在角质中。但是自然保湿因子不仅能吸引水，而且也会跟着水分子跑，如果皮肤的皮脂膜损伤，保湿因子会和水一起从角质层中跑出来。这样，皮肤的保湿度明显减弱，皮肤就会出现缺水现象。一旦皮肤的保湿功能受损，人们只得借用于美容护肤的保湿，不让角质中的水分流失。
而皮肤的补水是指直接补充皮肤细胞所需的水分，不仅可以滋润皮肤表层，还可以深入皮肤，与缺水的细胞紧密结合，改善皮肤的微循环，增强皮肤润滑度。而保湿是防止皮肤水分流失，它不可能解决皮肤缺水的问题。此外，皮肤缺水光靠喝水是解决不了根本问题的，因为喝下去的水只是极微量的能循环到皮肤中去，其他绝大部分被人体的其他部位的新陈代谢占用了。因此，补水最直接、最有效的办法就是使用补水霜，这才能真正解决皮肤的缺水问题。
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